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Hamburguesas con carne de caballo en Irlanda

Hamburguesas con carne de caballo.

Hamburguesas con carne de caballo.

Dublín.- La autoridades sanitarias de la República de Irlanda investigan el hallazgo de carne de caballo en una planta procesadora de hamburguesas de vacuno congeladas de este país, confirmaron hoy fuentes oficiales.

Según la Autoridad de Seguridad Alimentaria Irlandesa (FSAI), la fábrica “Rangeland Foods”, situada en el condado de Monaghan (norte del país), tenía almacenados productos cárnicos procedentes de Polonia que contenían hasta un 75 % de restos de carne de caballo.

Al parecer, estos productos se usan como “relleno” para las hamburguesas de vacuno que produce esta firma, que aseguró hoy que el pedido recibido desde Polonia a principio del pasado enero a través de un intermediario irlandés no llegó a entrar en la cadena de producción.

No obstante, el ministro irlandés de Agricultura y Pesca, Simon Coveney, anunció hoy que ha pedido a la Policía nacional (la Garda) que inicie una investigación sobre este asunto, ante las sospechas de que ya no se trate simplemente de un problema de contaminación accidental.

En declaraciones hoy a la cadena pública RTE, el director de la FSAI, Alan Reilly, aseguró que “alguien” ha “introducido deliberadamente” carne de caballo en la industria alimentaria irlandesa, lo que podría constituir un delito de “fraude” al consumidor.

Según el experto, existe gran preocupación en el sector porque se ha pasado de hallar restos de ADN de caballo en las hamburguesas a encontrar restos de “carne equina” auténtica.

Este escándalo alimentario comenzó cuando las autoridades de este país hallaron el pasado día 16 restos de equino en hamburguesas congeladas de cinco cadenas de supermercados con presencia en la República de Irlanda y en el Reino Unido, como Tesco, Aldi o Lidl.

Los productos contaminados, informó la FSAI entonces, fueron elaborados en dos plantas procesadoras de la República de Irlanda: “Liffey Meats” y “Silvercrest”, propiedad esta última de “ABP Food”, la mayor compañía proveedora de carne de ternera en Europa.

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Comentarios

El problema es que hay mucho ignorante, la carne de caballo es mucho mejor y mas saludable que cualquier otra. La noticia deberia ser positiva, pero bueno, lo dicho, mucho ignorante.
Cual es el problema?, el caballo es tan saludable como la vaca...o el cerdo....

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