Redacción.- Además de escasear debido a que la temporada de calor afecta las fincas avícolas, la carne de pollo ha subido a entre 80 y 85 pesos la libra en los diferentes mercado del Gran Santo Domingo, poniendo en jaque la economía de las familias más vulnerables.
Sólo en las última dos semanas, el precio del pollo se ha incrementado entre 10 y 15 pesos, al pasar de menos de 70 pesos hasta 85, reconocieron comerciantes de los mercados Modelo, de la avenida Mella, y de Los Mina, al lamentar que las alzas han reducido significativamente su venta.
Mientras los vendedores se quejan por las bajas ventas, los consumidores aseguran que se han visto en la necesidad la obligación de readecuar el menú en sus hogares.
“Es mejor comer huevo que comer pollo, está a 80 y 90 y es ahogado que no sirve. Con 300 pesos uno comía aunque sea arroz con pollo”, “Pedimos que por lo menos haya abundancia para que la gente encuentren su pollo.
“Que todo está caro. Que todo sube de la noche a la mañana, que el alto costo de la vida a incrementado mucho. Ha bajado un poco la venta”.
Apollinar Leiba Badía, presidente Asociación de Comerciantes Empresarios Emprendedores (Asoceem), explicó que las alzas se deben a la alta tasa de mortalidad debido a la temporada de calor.
Detalló “Por el aumento de la temperatura y el asfixiante calor ha bajado la producción nacional lo que ha hecho que se mantenga la misma demanda y esto hace que el pollo suba”.
Pero además de la escasez, los comerciantes aseguran que los mayoristas también han incrementado sus tarifas.
“El pollo yo lo estoy comprando ahora mismo a 70 y 72 pesos la libra para yo revenderla aquí en el negocio. Para mantener el negocio, pagar el local, mantener a la familia y eso no da para nada” Comerciantes y amas de casa pidieron al gobierno a hacerle frente al alza que ha experimentado en la carne blanca.
