El pan integral suele ser incluido en dietas para adelgazar, ya que se piensa que ayuda para bajar de peso. Sin embargo, la verdad es que posee nutrientes que brindan vitaminas y minerales que lo hacen mejor que el pan blanco.
1. Produce un efecto de saciedad, ya que exige un mayor esfuerzo en el proceso de masticación, debido a que es rico en fibra y además ayuda a que tengas una mejor digestión.
2. La fibra que posee el pan integral consigue que el organismo incremente el volumen fecal y pueda estimular el movimiento en los intestinos, facilitando a la misma vez la evacuación.
3. El consumo de pan integral en personas diabéticas, ayuda a evitar que se le suban los niveles de glucosa en la sangre y reduce la demanda de insulina.
4. El consumir pan integral puede ayudar a prevenir enfermedades de cáncer, en especial el de colon.
5. Previene enfermedades coronarias por su ventaja de reducir el colesterol malo.