Dominicana es la "Reina del chicharrón" en Nueva York

Su nombre es Elsa, sin embargo sus clientes la conocen como “La Reina del Chicharrón”. Y no es para menos, esta latina ha logrado el éxito empresarial en Estados Unidos con la venta de este delicioso manjar.

Nacida en República Dominicana, esta inmigrante es dueña de la exitosa cadena de restaurantes “Elsa” que tiene presencia tanto en Nueva Jersey como en Nueva York, siendo este último uno de los más concurridos.

“El ambiente es bien bueno. Viene toda clase de personas. Vienen blanquitos, morenos, latinos… porque el chicharrón le gusta a todo el mundo. Por eso le tenemos el mejor chicharrón del mundo”, indicó Elsa a “El Diario” de Nueva York.

¿Cuál es el secreto de su éxito? Según confesó esta inmigrante dominicana, el secreto es una mezcla de una carne de cerdo bien limpia y de calidad.