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El fabricante de "La vaca que ríe", lanza su primer queso sin leche

  • Por:  Agencia EFE
  • martes 13 octubre, 2020 - 11:50 AM | 
El fabricante de
El fabricante de "La vaca que ríe", lanza su primer queso sin leche

FRANCIA.- EL grupo francés Bel, fabricante de los conocidos quesos «La Vaca que ríe», «Kiri» o «Babybel», anunció este martes que empezará a comercializar este mes un queso sin leche en Estados Unidos dentro de la plataforma «Amazon Fresh».

El queso cien por cien vegetal está elaborado a partir de grasas de coco y colza y se empezará a vender en Estados Unidos y aún no hay fecha para su distribución en Francia, informó la compañía en un comunicado.

Este lanzamiento forma parte de una estrategia de la empresa para ser más responsable con el medio ambiente, indican, que les llevará a lanzar también un «Mini Babybel Vegetal» el año que viene en Estados Unidos bajo una nueva marca separada para los productos elaborados con materia prima de origen vegetal.

Bel detalla que su intención es combinar su oferta láctea con la vegetal para «unir lo mejor de los dos mundos», en un momento en que se pide a los consumidores que «reduzcan el consumo de animales en favor de las plantas» por razones nutricionales y medioambientales.

El grupo, que generó 3.400 millones de euros en ventas en 2019, busca reequilibrar su oferta con el objetivo de que el 50 % de su producción esté basada en alimentos vegetales cuando sea posible.

Desde su fundación en 1865, la empresa se ha convertido en un actor muy relevante en la industria alimentaria, distribuyendo a más de 120 países del mundo. Pese al difícil contexto actual, Bel ha resistido a la primera parte de la crisis desencadenada por la pandemia del coronavirus, apunta en el comunicado, con un aumento de las ganancias del 4,8 % durante el primer semestre del año. 

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