La obesidad es una de las enfermedades que afecta una gran cantidad de personas, y que en medio de esta pandemia está en el ojo de las estadísticas. Hoy trataremos el tema del ayuno como estrategia de control de peso.

SANTO DOMINGO.- La obesidad es una de las enfermedades que afecta una gran cantidad de personas, y que en medio de esta pandemia está en el ojo de las estadísticas. Hoy trataremos el tema del ayuno como estrategia de control de peso.

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“Cuando dejamos de comer, la energía no consumida para digerir, absorber y asimilar los diferentes nutrientes, la utiliza el mecanismo de eliminación y regeneración del cuerpo. Por eso, el ayuno o las dietas de restricción calórica a base de caldos, zumos, frutas o ensaladas las denominamos periodos de descanso fisiológico”