Recolectan la primera cosecha de 'miel de manglar' en unos pequeños pueblos de Panamá
La iniciativa marca un avance para estas localidades costeras, que buscan nuevas formas de sustento sin afectar su entorno natural.
Ciudad de Panamá.– Frente a las costas de las comunidades de París y Santa Ana, en el centro de Panamá, vecinas lograron recolectar esta semana los primeros litros de miel producida en manglares, un ecosistema clave pero amenazado por la crisis climática.
La iniciativa marca un avance para estas localidades costeras, que buscan nuevas formas de sustento sin afectar su entorno natural.
“Esto representa un hito importante para las comunidades, porque demuestra resultados concretos del trabajo conjunto con productores y organizaciones”, explicó Ruth del Cid, investigadora del Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá.
Producción sostenible en ecosistemas frágiles
La miel forma parte de un proyecto enfocado en el desarrollo sostenible mediante apicultura en manglares, impulsado junto a instituciones de Panamá y Perú con apoyo internacional.
El objetivo es generar ingresos para las comunidades mientras se protege este ecosistema, fundamental para enfrentar los efectos del cambio climático.
En los primeros días de cosecha, se estima una producción cercana a 22,7 litros de miel por colmena, donde pueden habitar hasta 80,000 abejas.
Esta producción servirá también para capacitar a los comunitarios en técnicas de procesamiento y comercialización.
Además del embotellado, los talleres incluyen prácticas de bioseguridad y la elaboración de productos derivados como cremas, jabones, velas y mieles saborizadas.
Según los responsables, esto permitirá diversificar la economía local y aumentar el valor de la producción.
Tecnología y conservación del manglar
La iniciativa también busca demostrar el potencial productivo de la apicultura en manglares y su aporte a los medios de vida locales.
Para ello, las colmenas cuentan con sensores que miden variables como temperatura y humedad, garantizando condiciones adecuadas para las abejas.
Las especies de mangle blanco y botoncillo ofrecen un entorno ideal gracias a la presencia de plantas que producen néctar.
- Esto facilita la producción de miel sin alterar el equilibrio del ecosistema.
Panamá cuenta con unas 170,000 hectáreas de manglares, siendo el país con mayor extensión de estos ecosistemas en Centroamérica.
En ellos habitan diversas especies que juegan un papel clave en la protección ambiental y la sostenibilidad de las zonas costeras.