Santo Domingo. La chef Sol fue parte fundamental en la hazaña culinaria que rompió récord al preparar el majarete más grande del mundo, una iniciativa histórica que une la gastronomía dominicana con la proyección internacional. Este logro fue posible gracias al esfuerzo conjunto del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) y el Festival del Turismo y la Cultura (FESTUR), con quienes la chef colaboró de manera activa.
En un acto lleno de emociones, la chef Sol recibió la medalla que acredita su participación en este histórico evento, marcando un hito importante en su carrera profesional.
Durante la ceremonia de entrega, la chef expresó su agradecimiento especial a la chef Solangel Velázquez, quien lideró la organización de esta increíble iniciativa.
“Es un honor haber formado parte de un evento que resalta nuestra cultura y nuestros sabores tradicionales. El majarete es un símbolo de nuestra identidad, y lograr romper este récord es un orgullo para todos los dominicanos”, comentó Sol.
El majarete más grande del mundo no solo es un récord, sino un homenaje a la rica tradición gastronómica de la República Dominicana, uniendo a profesionales, instituciones y comunidades en una causa que promueve nuestras raíces.
“Agradezco al FEDA y a FESTUR por permitirnos ser parte de esta gran historia. Esto es un logro colectivo que lleva el nombre de la República Dominicana al mundo entero y resalta la importancia de nuestros platos típicos,” expresó la maestra culinaria al recibir su certificación.
Además, la chef Sol celebró otro logro importante cuando este 15 de enero del 2025, fue puesta en circulación la tercera edición de la revista «Quisqueya para el Mundo», un ejemplar dedicado a resaltar los talentos dominicanos que trascienden fronteras.
En su edición más reciente, la chef Solanlly Diaz, está destacada en la página 39 con un artículo titulado “El sabor dominicano por el mundo”, donde se reconoce su labor como embajadora de la gastronomía dominicana y su pasión por compartir los sabores de la isla en escenarios internacionales.
En este contexto, la chef Sol agradeció al Instituto de Dominicanos y Dominicanas en el Exterior (INDEX), en la persona del viceministro Carlos de la Mota, y a la señora Reyna Rosario, directora de la Dirección de Fortalecimiento Institucional (DFIN), por el respaldo brindado en esta importante publicación que pone en alto la identidad y el sabor de nuestra gastronomía.
“Su apoyo nos motiva a continuar llevando lo mejor de la República Dominicana al mundo entero”, expresó con gratitud.
Con estas dos importantes distinciones, la chef Sol continúa fortaleciendo su trayectoria como una embajadora de la cocina dominicana, apostando siempre a proyectos que rescaten los valores culturales a través de la gastronomía.
¡El majarete más grande del mundo ya es una realidad, y la chef Sol fue parte de este gran récord que quedará en la historia, además de ser destacada en la revista Quisqueya para el Mundo como una figura clave del sabor dominicano a nivel mundial.
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