La empresa informó que desde 2024 mantiene estables los precios sugeridos de sus principales marcas, excepto por un ajuste puntual realizado en agosto de 2025.

En esa ocasión, la cerveza Presidente de 22 onzas experimentó un alza de 10 pesos, pasando de RD$160 a RD$170 como precio de venta sugerido.

Mantienen los mismos precios

CND detalló que las demás presentaciones de Presidente, The One y Corona mantienen los mismos precios sugeridos establecidos desde 2024, los cuales son: Presidente 12 oz: RD$110, Presidente 1 litro (Jumbo): RD$200, The One 12 oz: RD$100, The One 22 oz: RD$140, Cerveza Corona 12 oz: RD$150 y Corona lata 12 oz: RD$140.

La compañía explicó que estos precios responden a una estructura comercial diseñada para garantizar estabilidad en el mercado, al tiempo que reiteró que cualquier variación por encima de estas cifras corresponde a decisiones individuales de puntos de venta y comercios minoristas.

La reacción surge luego de que comerciantes consultados por este medio afirmaran que las presentaciones más consumidas, especialmente de la marca Presidente, habían registrado incrementos de entre 20 y 30 pesos en las últimas semanas.

Según los detallistas, productos como la Presidente mediana, la Corona y la Heineken se estarían vendiendo por encima de los precios habituales.

CND insistió en que mantiene su compromiso con la estabilidad de precios y exhortó a los consumidores a tomar como referencia los precios sugeridos oficiales para identificar posibles sobreprecios en establecimientos específicos.

Tras el incremento registrado en la canasta básica, comerciantes de Santo Domingo Oeste también denuncian alzas en los precios de las cervezas, situación que, aseguran, ya genera preocupación entre los consumidores.

Dijeron que las presentaciones más populares, especialmente de la marca Presidente, han experimentado aumentos significativos en las últimas semanas.

Explicaron que la mediana pasó de 150 a 180 pesos, la pequeña se vende a 120 pesos, la Jumbo alcanza los 250 pesos y la Presidente One ronda los 100 pesos.

Detallaron que en tanto, la cerveza Corona se comercializa entre 175 la pequeña y la jumbo a 270 pesos, dependiendo de la presentación.

Mientras que la Heineken también registra variaciones, subiendo de 170 a 180 pesos en su botella pequeña, dijeron.

En el caso de las cervezas, la Modelo se comercializa actualmente a RD$160, mientras que la Smirnoff alcanza los RD$175 y la Coors Light se vende a RD$125.

De acuerdo con comerciantes detallistas, estos productos han experimentado aumentos que oscilan entre 20 y 30 pesos.

Asimismo, advierten que algunas presentaciones, especialmente la One podrían subir nuevamente «en cualquier momento», lo que incrementa la incertidumbre en los negocios minoristas.

No obstante, algunos comercios que compran grandes volúmenes aseguran que han logrado mantener los precios estables debido a acuerdos con suplidores que les permiten adquirir la mercancía a menor costo.

Datos y variaciones en importaciones de bebidas alcohólicas enero-octubre 2025

Según los datos del período enero-octubre 2025, las importaciones de bebidas alcohólicas totalizaron 69.22 millones de litros, lo que representa una disminución de -3.20 % respecto al mismo período de 2024.

Según el informe, la cerveza sigue siendo el producto con mayor peso dentro del mercado de importaciones, concentrando el 42% de todas las bebidas alcohólicas ingresadas al país, pese a que su volumen importado cayó -5.12 millones de litros, equivalente a una variación relativa de -15%.

Mientras que el vino ocupa el segundo lugar con una participación de 17.6%, seguido del alcohol etílico con 9.3% y el whisky con 8.4%. Otros productos como cava, vodka, tequila y bebidas espirituosas muestran variaciones mixtas, con algunas categorías registrando bajas importantes y otras leves aumentos.

Otros rubros también presentan descensos notables, como el cava, que cayó -6.7%, y el vodka, con una disminución de -9.6%. En contraste, las bebidas espirituosas crecieron 67.7%, una de las subidas más marcadas en el informe.

La marca revistió a Deli Market Zamil, ubicado justo frente al estadio, en un espacio donde cientos de personas pudieron disfrutar un pregame y un afterparty como pocos en la ciudad.

¿Qué ocurrió durante el evento?

Desde temprano en la tarde, grupos de amigos, curiosos y amantes de la música fueron haciendo del lugar su parada obligatoria.

Algunos buscaban calentar motores antes de entrar al estadio, otros regresaban después para seguir la noche, y muchos simplemente pasaron a disfrutar del ambiente aunque no tuvieran boletas. Para todos ellos, The One creó un punto de encuentro accesible, lleno de buena vibra y preparado para extender la fiesta.

Cerveza The One brindó una serie de promociones especiales y las ofertas que tuvieron una gran acogida, mientras el público disfrutaba de música en vivo a cargo de Maché Maché, DJ Freaky Phillip y Reggie Valera con el Corito Bachatero, quienes mantuvieron la calle encendida por horas.

La gente bailó, cantó y celebró en un ambiente espontáneo, que reflejó la manera más auténtica en la que se viven los grandes momentos en la ciudad: en la calle, en coro, con música y una cerveza en mano.

¿Cuál fue el impacto y la respuesta del público?

• Más que una activación, la experiencia se convirtió en un punto de convivencia donde se mezclaron distintos públicos, todos unidos por el disfrute.

La energía fluyó sin parar desde la tarde hasta bien entrada la noche, mostrando cómo una marca puede potenciar lo que ya está sucediendo alrededor y ofrecer a las personas un espacio donde extender su diversión.

Con esta iniciativa, Cerveza The One reafirma su compromiso de estar presente donde la gente vive sus mejores momentos y de crear experiencias cercanas, reales y memorables. Este fin de semana lo demostró: cuando la ciudad quiere coro, The One está ahí para encenderlo.

La marca ocupó el primer puesto durante las últimas 52 semanas en canales minoristas, según la empresa que provee datos a compañías de bienes de consumo Circana, y también lidera las ventas en bares y restaurantes, de acuerdo con cifras de la empresa de análisis y medición de mercado NielsenIQ.

Un hito que alcanzó, según la empresa, gracias a su fuerte presencia en eventos deportivos de gran alcance y a una estrategia de marketing orientada a consumidores con estilos de vida activos y sociales.

La cerveza estadounidense se convirtió en el primer patrocinador global de cerveza de la NBA, además de ser el patrocinador oficial de la Copa Mundial de la FIFA 2026 y de los Juegos de Los Ángeles 2028.

Igualmente, Michelob Ultra mantiene una alianza de más de 30 años con el circuito profesional de golf de EE.UU., el PGA Tour, lo que ha reforzado su visibilidad entre los consumidores.

El ascenso de Michelob Ultra puso fin al reinado de Constellation Brands, cuya cerveza Modelo Especial había alcanzado el primer lugar en junio de 2023.

• Entonces, Modelo Especial superó a la estadounidense Bud Light, del grupo Anheuser-Busch, tras la controversia generada por una campaña de marketing con la influencer transgénero estadounidense Dylan Mulvaney, lo que desató un boicot por parte de sectores conservadores y una consecuente caída en las ventas de la marca.
  
  

Lanzamiento

Desde su lanzamiento en 2022, Michelob Ultra se ha enfocado en consolidarse entre consumidores activos, estrategia que Anheuser-Busch identificó en 2019 como una de sus principales prioridades para impulsar el crecimiento de la marca.

La cerveza lager, con una sola fermentación, tiene la espuma más efímera, a diferencia, por ejemplo, de la trapense de tres fermentaciones, además en su estabilización hay una proteína que es decisiva.

Siete años dedicaron investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich a comprender los mecanismos que intervienen en la formación de la espuma perfecta para la cerveza y publicaron sus resultados en Physics of Fluids.

• Decenas de miles protestan en Tel Aviv contra la guerra y piden liberar a los rehenes

¿Cómo controla la fermentación?

El inicio, según señala la institución educativa, fue una pregunta a un cervecero belga: “¿Cómo controla la fermentación?”. “Observando la espuma”, fue la respuesta.

La espuma de la cerveza, como cualquier otra, está formada por pequeñas burbujas de aire, separadas por finas películas de líquido que deben permanecer estables o las burbujas estallan.

Lo que mantiene unidas esas finas películas pueden ser conglomerados de proteínas, la viscosidad de la superficie o la presencia de tensioactivos, que son moléculas que pueden reducir la tensión superficial y se encuentran en jabones y detergentes.

El equipo, encabezado por el especialista belga en materiales blandos Jan Vermant, usó técnicas científicas de imagen y reometría, para determinar cómo estas finas películas podían mantenerse unidas para formar una espuma estable.

Hasta ahora, se asumía que la estabilidad de la espuma de la cerveza dependía principalmente de las capas ricas en proteínas de la superficie de las burbujas.

Sin embargo, los nuevos experimentos demuestran que el mecanismo decisivo es más complejo y depende en gran medida del tipo de cerveza.

En las tipo lager, de fermentación única, la viscosidad superficial es el factor decisivo, que se ve influido por las proteínas presentes en la cerveza: cuantas más proteínas contenga, más viscosa será la película que rodea las burbujas y más estable la espuma.

La situación es diferente en las cervezas trapenses de fermentación múltiple, en las que la viscosidad superficial es mínima; aquí la estabilidad se consigue mediante las llamadas tensiones de Marangoni, fuerzas que surgen de las diferencias en la tensión superficial.

Los investigadores destacan que hay un proteína, la LTP1 (proteína de transferencia de lípidos 1), que es fundamental en la estabilización de la espuma.

En las cervezas de fermentación única, las LPT1 están presentes en su forma original y actúan como pequeñas partículas esféricas que se disponen densamente en la superficie de las burbujas.

Esto corresponde a una suspensión bidimensional, es decir, una mezcla de un líquido y sólidos finamente distribuidos, que a su vez estabiliza las burbujas.

Durante la segunda fermentación, las proteínas se desnaturalizan ligeramente por las células de levadura, para formar una estructura en forma de red, que hace las burbujas aún más estables.

Con la tercera fermentación, las LPT1 ya alteradas se desnaturalizan hasta que se forman fragmentos con un extremo hidrófugo y otro hidrófilo, que estabilizan las burbujas al máximo.

“Estos fragmentos proteicos funcionan como tensioactivos, que estabilizan las espumas en muchas aplicaciones cotidianas, como los detergentes”, explicó Vermant.

Estos conocimientos ofrecen una plataforma para estudiar la estabilidad de las espumas en general, con aplicaciones en ámbitos como la separación de aceites o los productos químicos para la extinción de incendios.

El caso de la separación de los aceites remite a los vehículos eléctricos, en los que los lubricantes pueden formar espuma, lo que supone un problema peligroso y el equipo investiga ahora cómo se pueden destruir estas espumas de forma selectiva.

La elaboración de este tipo de cerveza, o al menos su supervisión, corre a cargo de miembros de la Orden Cisterciense de la Estricta Observancia, también conocida como la Orden Trapense, una comunidad monástica católica que sigue la regla de San Benito, centrada en la oración, el trabajo manual y la vida comunitaria.

En Bélgica se encuentran cinco de las trece cerveceras trapistas del mundo, dos en el norte flamenco (Westvleteren y Westmalle) y tres en el sur valón (Chimay, Orval, Rochefort), un orgullo para ese país de 11,4 millones de habitantes y una de las grandes tradiciones gastronómicas belgas, junto a los bombones, los mejillones, los gofres o las patatas fritas.

A ellas se suma Achel, que perdió el sello oficial de la Asociación Internacional Trapense (ITA) en 2021 porque la abadía se quedó sin monjes, pero la empresa sigue elaborando sus cervezas siguiendo la misma receta.

Hasta ahora, ninguna cervecera trapense belga se había atrevido a envasar una de sus cervezas en lata metálica.

De hecho, Chimay probó el nuevo formato en Estados Unidos y Japón, mercados considerados más maduros para este tipo de envase, antes de lanzarlo en Bélgica, donde espera seducir a consumidores menores de 45 años.

Antes lo habían intentado la extinta cervecera Spencer Trappist Ale en Estados Unidos o la neerlandesa La Trappe, en producciones limitadas y dirigidas al mercado estadounidense, siempre fuera del pequeño país centroeuropeo.

En Bélgica, la cerveza se consume en un 50 % en botella, un 21 % de barril y un 29 % en lata, pese a que ese último formato ofrece mejor protección contra la luz que el vidrio, lo que preserva la calidad de la cerveza.

«El desafío era evaluar si un lanzamiento así no iba a dañar la marca. No queríamos asustar a nuestros consumidores actuales, pero sí atraer a personas que quizá prueben una Chimay por primera vez en su vida, en lata», explicó al diario Le Soir el director general de la cervecera, Pierre-Louis Dhaeyer, cuyo consejo de administración sigue incluyendo a los monjes.

Chimay ofrecerá lata de 33 centilitros tres variedades de cerveza: la Dorée (4,8 % de alcohol), la Rouge (7 %) y la Triple (8 %).

El siguiente paso natural sería lanzar una trapense sin alcohol, el segmento de las cervezas que mayor crecimiento registra.

Chimay ha experimentado con recetas cero-cero, pero no ha dado aún con la fórmula adecuada para un giro tan arriesgado.

«Sólo la lanzaremos cuando esté verdaderamente lograda», concluyó Dhaeyer.

Esta celebración inició por cuatro amigos: Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández, los cuales, solían reunirse en un bar de California, Estados Unidos, y decidieron crear un día para homenajear su bebida favorita: la cerveza.

A partir del año 2007 se celebraba de manera local cada primer viernes del mes de agosto hasta que se estableció oficialmente en el 2017.

Según la historia, el origen de la cerveza se remonta a los sumerios, los cuales utilizaban esta bebida para elaborar ofrendas a sus dioses y realizar rituales en sus santuarios.

Investigaciones señalan que esta bebida fue inventada por mujeres quienes tenían a su cargo la elaboración de los alimentos, y tras intentos de generar bebidas mediante el procesamiento de los granos, dio como resultado la cerveza.

Se puede diferenciar tres tipos de cervezas según su color, característica que depende del grado de secado-tostado de las maltas empleadas. Para la medición del color hay dos unidades: la europea (EBC) y la americana (SRM), la primera con casi el doble de valor que la segunda.

Clasificación de cervezas según el color:

Cervezas rubias o pálidas. Tienen entre 4 y 12 EBC.
Cervezas tostadas o ámbar, entre 12 y 47 EBC.
Cervezas negras, entre 47 y 79 EBC, así como aquellas más oscuras

El año pasado, la empresa inglesa GABA Labs creó la bebida SENTIA. Su consumo provoca los mismos efectos que la ingesta de alcohol, pero precisamente no contiene alcohol. Este año, la empresa prevé empezar la comercialización de la cerveza y el vino espumoso, ampliando así su gama de productos.

El director ejecutivo de GABA Labs, David Orren, señaló que sus bebidas contienen una mezcla secreta de ingredientes a base de plantas que engaña de forma efectiva la química interna del cerebro haciendo creer a quien las consume que está bebido. En esencia, asegura que se trata del efecto embriagador de un placebo, pero habrá que comprobar en la práctica hasta qué punto produce los mismos efectos.

Según el fabricante, esa poderosa sustancia activa un neurotransmisor en el cerebro científicamente conocido como ácido gamma-aminobutírico, por lo que beber una botella de esta bebida sin alcohol hace sentir a quien la consume como si hubiera bebido varios tragos de tequila, copas de vino o botellas de cerveza.

Sin embargo, a diferencia del alcohol, los efectos de SENTIA desaparecen después de tomar aproximadamente dos o tres copas, lo que significa que las personas no pueden embriagarse en exceso. Además, no provoca la acumulación de otras sustancias químicas en el organismo que acarrean la resaca.

Otra ventaja de esta nueva bebida es que tampoco conlleva ninguno de los problemas de salud a largo plazo que puede provocar el consumo regular y excesivo de alcohol, tales como el cáncer, complicaciones hepáticas y obesidad.

El sello ocupa la posición 455 de una lista en la que hay otras cuatro firmas latinoamericanas: la también cerveza mexicana Corona Extra (posición 207) y los bancos brasileños Itaú (263), Banco do Brasil (431) y Bradesco (477).

Modelo Especial «también obtuvo un crecimiento significativo con un aumento del 24 % en su valor de marca hasta 5.200 millones» de dólares, según expuso Brand Finance en un comunicado.

Mientras que Corona Extra, la más valiosa de la región, se apreció un 40 % hasta 10.400 millones de dólares, con lo que superó a Itaú.

Al respecto, Laurence Newell, directora para las Américas de Brand Finance, consideró que “las marcas de cerveza de origen mexicano son reconocidas y apreciadas en todo el mundo. Prueba de ello, es la representación de México en el ranking Global 500 de 2024”.

Explicó que el valor de marca de Modelo Especial «no deja de crecer superando por mucho los datos prepandemia, impulsada por el consumidor norteamericano”.

La valoración conjunta de las cinco marcas latinoamericanas en la lista asciende a los 34.000 millones de dólares, lo que representó un aumento del 9 % en comparación con 2023.

Itaú tuvo una caída anual del 4,5 % en su valor, y Banco do Brasil un aumento anual del 11 %.

La institución financiera brasileña Bradeco tuvo una caída en su valor del 2 % como marca.

Aunque es la primera vez que entra en la lista global de Brand Finance, Modelo Especial también fue la segunda marca «más fuerte» de Latinoamérica por su índice de fortaleza de 78,9 de 100 y una calificación de marca ‘AA+’, factores que, además del valor, miden consideración, reputación y percepciones de sostenibilidad.

“Corona Extra se mantiene año tras año como la marca más valiosa de México y de Latinoamérica”, subrayó la directora para las Américas de Brand Finance.

El reporte destacó que Claro, marca mexicana de telecomunicaciones, presente en este reporte desde 2010, no logró mantenerse este año en esta lista. 

A continuación algunos puntos claves:

Contenido alcohólico

El vino generalmente tiene un mayor contenido alcohólico que la cerveza. El alcohol en exceso puede tener efectos negativos en la salud, como el aumento del riesgo de adicción, daño hepático, aumento de la presión arterial y más. Por lo tanto, es importante moderar el consumo de cualquier bebida alcohólica.

Beneficios para la salud

Tanto el vino como la cerveza en cantidades moderadas pueden tener ciertos beneficios para la salud. El vino tinto, por ejemplo, se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a los antioxidantes como el resveratrol. La cerveza, por su parte, contiene fitoquímicos que pueden proporcionar beneficios para la salud. Sin embargo, estos beneficios se obtienen con moderación y no justifican el consumo excesivo.

Calorías y nutrientes

La cerveza tiende a tener más calorías y carbohidratos que el vino. Si estás preocupado por el contenido calórico, la cerveza podría no ser la mejor opción si estás tratando de mantener o perder peso. Además, la cerveza suele ser menos densa en nutrientes que el vino.

Efectos secundarios

Las bebidas alcohólicas pueden tener efectos secundarios no deseados, como resacas, aumento del riesgo de lesiones, efectos negativos en el sueño, entre otros. Estos efectos pueden variar de persona a persona y pueden estar relacionados con la cantidad consumida y la tolerancia individual.

Preferencia personal

La elección entre el vino y la cerveza también depende de las preferencias personales en cuanto al sabor. Algunas personas disfrutan más del vino, mientras que otras prefieren la cerveza. La elección de la bebida puede influir en el disfrute de la ocasión.

El resumen

La moderación es clave cuando se trata de consumir alcohol, ya sea vino o cerveza. No hay una respuesta única sobre cuál es más saludable, ya que depende de varios factores. Si decides beber alcohol, hacerlo con responsabilidad y acompañarlo con una alimentación equilibrada y un estilo de vida activo es fundamental para mantener una buena salud. Además, si tienes preocupaciones específicas sobre tu salud y el consumo de alcohol, es aconsejable hablar con un profesional de la salud.