Hallan un inesperado beneficio en el azúcar
"Nuestros datos sugieren que el ayuno, o la administración de trehalosa con una dieta normal, hace que el hígado cambie la forma en que procesa los nutrientes de una manera beneficiosa", agregó el especialista. "Y si se puede bloquear la glucosa en el hígado con un medicamento, sería posible aprovechar las ventajas del ayuno sin limitar estrictamente la comida", concluye.