La ONU enviará toneladas de harina para que el Líbano no se quede sin pan “Estamos tratando de que al menos parte del puerto esté operativa para traer trigo”, indicó desde Beirut David Beasley, el jefe del Programa Mundial de Alimentos (PMA), durante una reunión por videoconferencia con los países de la ONU

Crean un método para elaborar harina que reduce la toxicidad del gluten entre los celíacos El gluten es un complejo de proteínas presente en el grano del trigo común y en otros cereales, como el centeno, la espelta o la cebada, y algunos fragmentos de esas proteínas provocan una reacción inmunológica en las personas afectadas de celiaquía.

Harinas de microalgas, nuevo ingrediente alimentario saludable y nutritivo Esta investigación se ha llevado a cabo en el marco del proyecto Ficonut, iniciativa multidisciplinar enfocada a explorar oportunidades de innovación en el uso de microalgas como ingredientes alimentarios. 

ProCompetencia abre investigación por posible violación de ley en comercialización de harina de trigo Desde enero de 2014 hasta octubre de 2016, el precio del saco de 120 libras de harina tuvo un alza de un 9.70% en la harina de pan de agua, y un 7.87% en la harina para pan sobado

¿Es malo comer harinas por la noche? Se suele decir que “aquello que se cena en el cuerpo se almacena”. Esta afirmación está basada en la idea de que, después de cenar, nos vamos a la cama y el organismo no tiene la posibilidad de eliminar los alimentos

Entérate qué puede hacer la harina integral por tu salud Los productos con alimentos producidos con harina integral contribuyen a la ingesta de granos que todas las personas necesitan en el día.

Proponen aumentar dos pesos al pan

COOPROHARINA abre nuevo centro de distribución en la Región Este