Colección de recetas sostenibles preparadas con insectos El libro de cocina sobre innovación de alimentos "Future Food Today", es una colección de recetas sostenibles que utilizan ingredientes como saltamontes secos y gusanos de la harina.

Informe revela necesidad de planes de alimentación sustentables y sostenibles Un informe revelado este jueves en Costa Rica destaca la necesidad de proponer planes de alimentación sustentables y sostenibles, y así iniciar un cambio en los patrones de salud, con el fin de luchar contra las mayores causas de muerte a nivel mundial como la diabetes y las cardiopatías.