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Postres frescos y saludables para niños

REDACCIÓN.- En verano la falta de rutina y la sucesión de distintas actividades puede repercutir en la alimentación de los niños pues, en muchas ocasiones, los padres se verán obligados a optar por lo fácil o lo económico.

Esto unido a que el calor cambia el apetito y hace más apetecible beber que comer puede provocar carencias nutritivas en los más pequeños. Para evitar los problemas de salud relacionados con el déficit alimentario de los niños, una excelente opción es la de ofrecerles un postre refrescante y nutritivo al mismo tiempo.

Fruta de temporada
La más sana de las opciones es indudablemente la fruta. Las más consumidas en verano son el melón y la sandía, ambas con un porcentaje tan alto de agua que alimentan a la vez que hidratan. Además tanto el melón como la sandía tienen un bajo contenido en azúcares, al igual que los albaricoques y los melocotones. Otras frutas veraniegas que suelen ser muy bien recibidas por los paladares infantiles son las cerezas, las nectarinas y las paraguayas. Para no tener que elegir entre uno de estos deliciosos manjares un excelente postre veraniego son las macedonias bañadas con zumo de naranja o incluso con helado.

Helados y sorbetes
La opción preferida por grandes y mayores en verano. Aunque algunas marcas de helados se han comprometido desde 2014 a combatir la obesidad infantil reduciendo el porcentaje calórico de todos sus helados para niños, lo ideal es que tomen helados o sorbetes caseros hechos con ingredientes naturales. Estos pueden hacerse en casa de forma muy sencilla a partir de frutas, leche, yogur y zumo. Lo único que se necesita es una batidora, un molde, el congelador y bastante tiempo para que el helado cuaje y los sorbetes se solidifiquen.

Zumos y batidos
Son el postre más rápido de preparar y el que mejor hidratará a los más pequeños. Hay innumerables opciones para preparar estos refrescantes postres, tantos como frutas. El único requisito indispensable para que sean beneficiosos para la salud de niño es que sean caseros, pues los envasados contienen un altísimo porcentaje de azúcar y conservan una porción muy pequeña de la fibra presente en la fruta natural.

FUENTE: Cuídate Plus

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