Ventajas y desventajas del ayuno como estrategia de control de peso

SANTO DOMINGO.- La obesidad es una de las enfermedades que afecta una gran cantidad de personas, y que en medio de esta pandemia está en el ojo de las estadísticas. Hoy trataremos el tema del ayuno como estrategia de control de peso.

“Cuando dejamos de comer, la energía no consumida para digerir, absorber y asimilar los diferentes nutrientes, la utiliza el mecanismo de eliminación y regeneración del cuerpo. Por eso, el ayuno o las dietas de restricción calórica a base de caldos, zumos, frutas o ensaladas las denominamos periodos de descanso fisiológico”