Industriales de la harina descartan alza del pan y señalan especulación en el mercado
Los directivos Issachart Burgos y José Manuel Bruno sostuvieron que cualquier variación en los precios respondería a prácticas de especulación comercial, no a incrementos reales en los costos de producción.
Santo Domingo.– Representantes de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales de la Harina aseguraron que no habrá aumentos en el precio del pan ni en otros productos derivados. La afirmación busca calmar la preocupación de los consumidores ante el contexto internacional.
Los directivos Issachart Burgos y José Manuel Bruno sostuvieron que cualquier variación en los precios respondería a prácticas de especulación comercial, no a incrementos reales en los costos de producción.
Ambos insistieron en que el sector mantiene estabilidad y que no existen razones justificadas para aplicar alzas en los productos elaborados con harina.
Denuncian presión del mercado
Los representantes del sector también denunciaron lo que califican como competencia desleal por parte de grandes supermercados. Según explicaron, estas cadenas afectan directamente a las pequeñas y medianas panaderías.
Advirtieron que estas prácticas generan desequilibrios en el mercado y dificultan la sostenibilidad de los negocios más pequeños, que dependen en gran medida de precios justos para mantenerse operativos.
Buscan soluciones ante contexto internacional
Frente al impacto de la situación global, especialmente por la guerra en Medio Oriente, los industriales indicaron que trabajan junto a las autoridades para evitar posibles distorsiones en los precios.
El objetivo, señalaron, es proteger tanto a los consumidores como a los productores, garantizando la estabilidad en uno de los productos básicos de la dieta dominicana.
Issachart Burgos y José Manuel Bruno ofrecieron estas declaraciones durante su participación en el programa El Despertador, del Grupo SIN, donde abordaron la situación actual del sector harinero.
El tema de los precios del pan y otros productos derivados de la harina en República Dominicana está ligado a factores económicos tanto internos como externos. La harina de trigo es una materia prima importada, por lo que su costo depende en gran medida del comportamiento de los mercados internacionales, el tipo de cambio y los costos de transporte.
En los últimos años, el precio de estos productos ha estado bajo presión debido a crisis globales como la pandemia y conflictos internacionales. En particular, la guerra en Medio Oriente ha generado incertidumbre en los mercados, afectando las cadenas de suministro y elevando los costos de insumos básicos como los cereales.
A nivel local, el sector de pequeños y medianos industriales de la harina ha enfrentado desafíos relacionados con la competencia desigual.
- Las grandes cadenas de supermercados, con mayor capacidad de compra y distribución, suelen ofrecer precios más bajos, lo que impacta directamente a las panaderías tradicionales.
Otro elemento clave ha sido la preocupación constante por posibles aumentos en el precio del pan, considerado un producto básico en la dieta dominicana. Ante este escenario, las autoridades y los representantes del sector han sostenido reuniones para buscar mecanismos que eviten alzas y garanticen estabilidad en el mercado.