Al menos 20 cervezas artesanales se han creado en nuestro país

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Unos 20 proyectos de creación de cervezas artesanales han nacido en el país en los últimos tres años.

José García es uno de los creadores de varios tipos de cervezas, su incursión en este negocio se dio luego de un viaje a Colombia, en el que probó la bebida y se interesó por los ingredientes que la componían, hasta que se decidió a dedicarse a su elaboración.

La realización de cervezas artesanales es peculiar, pueden tener el sabor y la mezcla de ingredientes que imagine el creador, entre estos: chocolate, canela, pimientos y café.

Este miércoles Keith Villa, creador de la marca Blue Moon que se ha dado a conocer a nivel mundial, un emprendedor que tuvo que elegir entre ser médico o fabricante de cervezas, probó las creaciones nacionales de los miembros de la Asociación de Cervecerías Artesanales Dominicanas.

Por el momento solo tres de estas cervezas cuentan con los permisos para ser comercializadas, se espera que al finalizar el año diez ya estén legalmente registradas.