Un español bate el récord Guinness tras cortar jamón durante 40 horas

Desde la noche del viernes pasado hasta el alba de hoy Pérez manejó sin descanso el cuchillo y cortó 36 jamones. Consiguió así batir la marca de 33 horas y tres minutos cortando jamón que tenía otro español. En el último año Pérez estableció una rutina de ejercicio diario con el objetivo de estar de pié durante muchas horas, aunque contó con la ayuda de un fisioterapeuta, un psicólogo, un nutricionista y un masajista, que le respaldaron estos tres días. Pérez no durmió desde el viernes y sólo descansó cinco minutos cada hora de prueba. Una parte de los jamones cortados será para una ong local, mientras que el resto se distribuye durante esta jornada y de manera gratis entre quienes acuden a la Plaza Mayor de Valladolid.