Santo Domingo.- La República Dominicana es un importante productor de mangos, destacándose en el cultivo de diversas variedades que se adaptan a su clima tropical y que son muy apreciadas tanto a nivel local como internacional.
Las principales plantaciones dominicanas de mango se encuentran en la provincia Peravia, cuyo municipio principal es Baní, así como en las provincias La Altagracia, Hato Mayor y La Romana, en el este del país, y también en el noroeste.
En la República Dominicana hay alrededor de 4.000 hectáreas dedicadas al cultivo de una extensa lista de variedades de mango.
Mangos Nativos
Entre las variedades autóctonas, se encuentran:
–Banilejo: Esta variedad es conocida por su sabor dulce y su textura suave. Es un mango pequeño pero muy apreciado en la región de Baní.
–Yamaguí: Destaca por su dulzura y su carne firme, siendo una de las favoritas en los mercados locales.
–Puntita: Reconocida por su forma puntiaguda, es un mango dulce con una pulpa jugosa y poco fibrosa.
–Pechito: Este mango tiene una forma distintiva y es muy popular debido a su sabor dulce y su pulpa cremosa.
–Amarillo: Como su nombre indica, este mango tiene una piel amarilla y es conocido por su sabor intenso y su jugosidad.
–Mingolo: Son tamaño mediano con piel verde que madura a un color amarillo. Son muy dulces con una semilla de tamaño mediano.
Mangos Introducidos a la República Dominicana
Las variedades introducidas en el país también juegan un papel crucial en la industria del mango, especialmente por su demanda en el extranjero. Entre ellas destacan:
–Keitt: Este mango es grande, de piel verde incluso cuando está maduro, con una pulpa dulce y sin fibras. Su temporada de cosecha va de junio a septiembre.
–Kent: Con una piel verde y un rubor rojizo, el mango Kent es jugoso, dulce y casi sin fibras, disponible de junio a agosto.
–Palmer: Con su piel verde que se torna ligeramente roja cuando está maduro, el Palmer es suave y dulce, disponible de junio a agosto.
–Haden: Este mango tiene una piel roja brillante y pulpa amarilla, dulce y ligeramente fibrosa, con cosechas que van de abril a junio.
–Madame Francés: Es una de las variedades más apreciadas por su sabor único y su pulpa suave.
