Merienda saludable: recomendaciones para evitar snacks ultraprocesados y mejorar la nutrición

La nutricionista Erika Pérez explicó que merendar no es una práctica obligatoria para todas las personas y advirtió que una mala merienda puede ser más perjudicial que no comer entre comidas.

Cuándo es necesario merendar

Señaló que durante años se promovió la idea de realizar cinco comidas al día y comer cada tres horas para acelerar el metabolismo, un concepto que no aplica de igual forma en todos los casos.

Pérez indicó que hay personas que no necesitan merendar, especialmente si mantienen horarios regulares de alimentación. Sin embargo, aclaró que quienes pasan muchas horas sin comer o entrenan muy temprano pueden beneficiarse de una merienda adecuada, ya que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa y a prevenir episodios de hambre excesiva o ansiedad.

Riesgos de meriendas ultraprocesadas

La especialista alertó que uno de los principales problemas es que muchas meriendas disponibles en el mercado son productos ultraprocesados, altos en azúcar y con apariencia de postres, lo que reduce su valor nutricional y no aporta saciedad real.

Entre las opciones sugeridas mencionó el yogur griego con frutas y nueces, la mantequilla de maní sin azúcar y el hummus a base de garbanzo acompañado de vegetales, por ser alternativas más equilibradas.

Finalmente, la nutricionista exhortó a evitar snacks ultraprocesados, con exceso de azúcar y harinas refinadas, como bizcochos y panqués, y llamó a no merendar por costumbre, sino a hacerlo únicamente cuando sea necesario, priorizando siempre la nutrición entre comidas.