Dietas altas en carnes procesadas y rojas podrían incidir en la aparición del cáncer

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Aunque es un alimento que se consume a diario en nuestro país, las dietas altas en carnes procesadas y rojas podrían incidir en la aparición del cáncer, especialmente en las mujeres, según indican nuevas investigaciones.

Consumir altas cantidades de carne roja, podría perjudicar nuestra salud y desarrollar diferentes complicaciones en nuestro intestino e incluso, incidir en la aparición de cáncer de colon.

Sodio, grasa y hasta azúcar son algunos de los componentes que se encuentran en exceso en algunos embutidos y  carnes rojas consumidas en la dieta diaria de los dominicanos.

Aunque diferentes estudios e incluso la OMS advierten sobre los riesgos de consumir carne roja en exceso, aun no se ha comprobado en un 100 por ciento su relación con la aparición del cáncer y otras enfermedades.

Se espera que en 2030 se diagnostican más de 2,2 millones de nuevos casos de cáncer colorrectal en todo el mundo.